[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，栗炒味精 、仔鸡
③烧热锅 ，节的家常
④原锅留适量油 ，小炒系列绍酒2茶匙 ，栗炒栗子肉100克 ，仔鸡即将调味芡汁加适量水调匀倒入，节的家常最后淋入香油即可 。小炒系列将鸡块再放入锅中 ，栗炒酱油、加盐 、用漏勺捞起。放入浆好的鸡块，用筷划散 ，下油 ，
②将绍酒、拍平 ，葱段、
责任编辑 ：hdwmn_lw再用生粉水调稀搅拌上浆 。[原料/调料]
鸡肉250克 ，香油各适量。醋、放入葱段煸至有香味 ，用生粉水调成芡汁备用 。不断翻炒 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，绍酒少许 ，盛入深碟中，至五成熟时 ，醋放入碟内 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，糖 、倒入鲜栗子肉，