做法  ：

　　1、最适至鸡翅酥烂，合降蚝油加入三小颗冰糖；

　　9、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，暖冬锅内放少许油烧热  ，硬菜切成2段备用；

　　3、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，葱切段备用；

　　2、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪），大火煮开后  ，温天老抽半汤匙、暖冬葱姜适量 。硬菜

香菇加入半汤匙老抽；

　　7、鸡翅姜切片 、最适料酒一汤匙、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入半汤匙生抽；

　　8 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，爆炒出香味；

　　5、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，

　　原料：鸡中翅十个、冰糖三小颗 、干香菇十朵、干香菇提前用温水泡软洗净  ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、蚝油两汤匙、生抽半汤匙、加入两汤匙蚝油；

　　6、放入姜片和葱花炒香 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、