4 、香菠放红椒,萝鸡
材料 :琵琶腿、独家的美红椒 、秘制肉切成小块
2 、味浓红椒切块 ,香菠菠萝切小块
7 、萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、独家的美鸡腿去骨取肉用 ,秘制勾芡
6、味浓直接将生粉放进去 ,香菠菠萝泥直接用 ,萝鸡放生抽提鲜,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,所有用大火拌炒
3、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、用这个勾芡 ,看个人喜欢,菠萝、放菠萝汁
5、作为勾芡用
步骤 :
1 、黑胡椒看个人喜欢哈,腌制下
5、可以用鸡胸肉哈,大火拌炒,锅中放少许油,鸡腿肉相对会嫩一些,一小勺油
4、黑胡椒 、菠萝会有点出水,不滤渣
8 、这样菠萝味更浓郁哦
3、拌匀之后,放少许黑胡椒跟盐
3 、放少许生粉
9、取部分菠萝榨汁 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,大火拌炒,生粉 、都行
2、姜切片
6 、老姜
准备工作:
1、拌匀,放两滴生抽增鲜
4 、
