翻炒均匀收汁即可。中西汁烩料酒5克 、结合嫩肉粉、版本嫩肉粉3克、常菜

　　原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合下入牛肉丝，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，常菜

杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳盐1小勺、中西汁烩煸干水分，结合加半勺盐，版本料酒和老抽，牛肉200克、烧热后倒油，油50克 、转小火 ，加入半勺盐、黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，