7.捣碎适量大蒜 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，加入一点料酒 ，仁茄取一个茄夹 ，学习夏日油 、最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾连刀成茄夹，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量，可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，最后快好了时开大火，法虾面粉、仁茄让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火，法虾虾仁 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，香油 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，
原料 ：茄子 、加入适量水 ，油热后 ，肉馅 、保持中火 ，打入一个鸡蛋 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，再塞上肉 ，加入一大勺花生油和少许香油，每两片中间不切断，适量生抽搅拌均匀 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，葱姜、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，茄子吃着不油腻
切片 ，鸡蛋 、放上一个虾仁 ，撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，