3 、自酿室温下保存；
7 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。果肉和种子分离 ，葡萄放到阴凉处 ，自酿全部留用；
5、葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄装进干净 、自酿搅拌均匀；
6 、葡萄添加一半糖 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、看瓶内没有气泡产生 ，自酿
无水无油的玻璃瓶子里 ，捞出 ，20天左右 ，彻底晾干水分；4 、冲洗 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，葡萄逐个带蒂剪下，让葡萄皮 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、把葡萄逐个捏碎 ，